Prikaži / skrij meni
  • Image

Žitarice

Bio ovseni kosmiči

Ovseni kosmiči so pripravljeni iz ovsa, ki zraste na naši kmetiji. več ...

Bio oves zrnje

Oves pridelamo na naši kmetiji. več ...

Bio tsampa

Tsampa je značilna tibetanska jed iz ječmena. Ječmen pridelamo na naši kmetiji. več ...

Bio ješprenj

Ješprenj pridobimo iz zrnja ječmena, ki zraste na naši kmetiji. več ...

Bio koruzni zdrob

Koruzni zdrob dobimo z mletjem koruze trdinke (stara sorta) v našem mlinu na kamen. več ...

Bio polnozrnati pirin zdrob

Polnozrnati pirin zdrob dobimo pri mletju celega pirinega zrnja. več ...

Bio pira zrnje

Pirino zrnje je pridelano iz pire, ki je zrasla na naših njivah. več ...

Bio ovseni kosmiči

Ovseni kosmiči so pripravljeni iz ovsa, ki zraste na naši kmetiji.

vsebina:

  • ovseni kosmiči

Oves oluščimo in ročno stisnemo. Kosmiči niso toplotno obdelani. Mnogi jih uporabljajo za zajtrk skupaj s sadjem, oreščki, mlečnimi izdelki ipd. pa za pripravo kaš, juh, sladic ...

Cenik  Povpraševanje

Bio oves zrnje

Oves pridelamo na naši kmetiji.

vsebina:

  • ovseno zrnje

Oves oluščimo plev in tako je pripravljen za uporabo. Iz ovsa lahko pripravimo kosmiče, ga zmeljemo v moko, kuhamo različne priloge,...

Cenik  Povpraševanje

Bio tsampa

Tsampa je značilna tibetanska jed iz ječmena. Ječmen pridelamo na naši kmetiji.

vsebina:

  • pražen ječmen

Oluščimo pleve, previdno pražimo in zmeljemo na domačem mlinu na kamen. Ne vsebuje dodatkov. Tsampo se lahko pripravlja na različne načine: z vodo, mlekom, jogurtom, skuto, -sladka ali soljena. Je dragoceno hranljivo živilo, še posebej primerno za športnike in popotnike.

Cenik  Povpraševanje

Bio ješprenj

Ješprenj pridobimo iz zrnja ječmena, ki zraste na naši kmetiji.

vsebina:

  • ješprenj

Pred uporabo ga oluščimo plev, da dobimo ješprenj oziroma ječmenovo kašo, ki se najpogosteje uporablja za pripravo znane slovenske jedi ričet, pa tudi juhe, solate ... 

Cenik  Povpraševanje

Bio koruzni zdrob

Koruzni zdrob dobimo z mletjem koruze trdinke (stara sorta) v našem mlinu na kamen.

vsebina:

  • koruzni zdrob

Koruzni zdrob ni termično obdelan, zato je čas kuhanja nekoliko daljši. Uporabljamo ga za pripravo polente, žličnikov, sladic ...

Cenik  Povpraševanje

Bio polnozrnati pirin zdrob

Polnozrnati pirin zdrob dobimo pri mletju celega pirinega zrnja.

vsebina:

  • polnozrnati pirin zdrob

Uporabljamo za enake namene kot pšenični zdrob, za pripravo prilog, sladic ...

Cenik  Povpraševanje

Bio pira zrnje

Pirino zrnje je pridelano iz pire, ki je zrasla na naših njivah.

vsebina:

  • pirino zrnje

Pirino zrnje je pridelano iz pire, ki je zrasla na naših njivah. Zrnje je po žetvi shranjeno v plevi in je tako zaščiteno. Plevo odstranimo šele pred nadaljno predelavo. Ko zrnje oluščimo, piro uporabljamo kot vsa ostala žita. Pirino zrnje lahko stisnemo v kosmiče, obrusimo v kašo, zmeljemo v moko ...

Cenik  Povpraševanje
© 2016 Ekološka kmetija Bregar. Vse pravice pridržane. Avtorji strani.